http://www.108acc.com
  
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

หน้าแรก

วิสัยทัศน์/พันธกิจ

บริการของเรา

LINK 4 A/C

DOWNLOAD

ติดต่อเรา

ปฎิทิน

« March 2019»
SMTWTFS
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

.......... บทความ 108 ..........

ภาษีที่ดินและสิ่งปลูกสร้าง ธรรมนูญครอบครัว คนละเรื่องเดียวกัน (๔)

ภาษีที่ดินและสิ่งปลูกสร้าง ธรรมนูญครอบครัว คนละเรื่องเดียวกัน

ภาษีที่ดินและสิ่งปลูกสร้าง ธรรมนูญครอบครัว คนละเรื่องเดียวกัน (2)

ภาษีที่ดินและสิ่งปลูกสร้าง ธรรมนูญครอบครัว คนละเรื่องเดียวกัน (๓)

ราชกิจจาฯ ประกาศมาตรการคง VAT 7% ออกไปอีก 1 ปี ถึงวันที่ 30 ก.ย.61 ..... คั่นเวลา

บัญญัติ 10 ประการที่ต้อง คำนึงในการวางระบบบัญชี และการควบคุม ภายใน (1)

อะไรคือข้อมูลทางบัญชี ?

องค์กรในมุมมองของนักบัญชี

วิธีการเลือกสำนักงานบัญชี

เจ้าของกิจการควรไปพบ สรรพากรเองหรือไม่

บัญญติ 10 ประการที่ต้อง คำนึงในการวางระบบบัญชี และการควบคุมภายใน (2)

สำนักงานบัญชีในฝัน (2)

สำนักงานบัญชีในฝัน (3)

สำนักงานบัญชีในฝัน (4)

สำนักงานบัญชีในฝัน (5)

สำนักงานบัญชีในฝัน (6)

การสุ่มตัวอย่างทางสถิติในการสอบบัญชี

ค่าทำบัญชีปีละ 2-3 หมื่นบาท คุณไปอยู่ที่ไหนมา

พรก.ยกเว้นการปฏิบัติการเกี่ยวกับภาษีอากร 2558 ยื่นดีไหม

ธุรกิจปั่นป่วน เจอปัญหาขาดแคลนผู้สอบบัญชี จริงหรือ(1)

คุณสมบัตินักบัญชีที่ดี

จรรยาบรรณ ของผู้ประกอบวิชาชีพบัญชี

ธรรมบรรยาย ชุด จริยธรรมกับบัณฑิต - พุทธทาสภิกขุ

คลิปนี้ ชอบมาก

KPI เท่าไหร่ถึงพอ (1)

KPI เท่าไหร่ถึงพอ (2)

สถิติการจ่ายภาษีรายจังหวัด

สถิติการจ่ายภาษีตามภาค

สำนักงานบัญชีในฝัน (1)

สมาชิก

ลืมรหัสผ่าน?
สมัครสมาชิก

สถิติ

เปิดเว็บ14/11/2007
อัพเดท09/02/2019
ผู้เข้าชม20,890,433
เปิดเพจ24,837,764
Gold charts on InfoMine.com

กระท้อนทรงเครื่อง ครบเครื่อง ครบรส/ กุ๊กเล็ก

 จาก ASTVผู้จัดการออนไลน์
      โดย : กุ๊กเล็ก




       หน้าฝนอย่างนี้ มีผลไม้ออกมาให้กินมากมาย ไม่ว่าจะเป็นทุเรียน เงาะ มังคุด ลำไย รวมไปถึงกระท้อน ซึ่งเมื่อพูดถึงกระท้อนลูกใหญ่ๆ เนื้อในนุ่มเป็นปุย แล้วก็ทำให้ "กุ๊กเล็ก" นึกอยากกินกระท้อนขึ้นมาทันที แค่ครั้นจะแค่ปอกเปลือกลิ้มรสชาติกระท้อนเฉยๆ ก็ดูจะง่ายดายไปหน่อย
       
       "กุ๊กเล็ก" เลยขอไปสรรหาวิธีการแปลงรูป แปลงรสชาติเพิ่มความอร่อยให้กับกระท้อนสักหน่อย โดยการนำกระท้อนมาทำเป็น "กระท้อนทรงเครื่อง" เพิ่มรสชาติครบเครื่องความอร่อยกันไป
       
       ส่วนผสมสำหรับการทำกระท้อนทรงเครื่องมีดังนี้
       
       
กระท้อน 1 ลูกใหญ่
       กุ้งแห้งตำ 3 ช้อนโต๊ะ
       ถั่วลิสงคั่วบุบ 3 ช้อนโต๊ะ
       มะพร้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
       พริกแห้งป่น 1 ช้อนชา
       พริกขี้หนูซอย 4-5 เม็ด
       เกลือสำหรับแช่กระท้อน ประมาณ 2 ช้อนชา
       น้ำเปล่าสำหรับแช่กระท้อน
       
       ส่วนผสมน้ำตาลเคี่ยว
       น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
       น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
       น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
       กะปิ 1/2 ช้อนชา
       
       
เอา ล่ะเมื่อเตรียมส่วนผสมพร้อมสรรพ มาถึงขั้นตอนการลงมือทำ เริ่มจากปอกเปลือกกระท้อนออกให้มีความหนาสักหน่อย และพยายามปอกให้ผิวเรียบ แล้วนำมาแช่น้ำเกลือไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อไม่ให้ดำ
       
       จากนั้นก็นำกระท้อนมาบั้งตามแนวตรงของลูก เป็นริ้วห่างกันซัก 1 เซนติเมตร แล้วก็เอาลงแช่ไว้ในกะละมังน้ำเกลืออีกประมาณ 20-30 นาที เพื่อขับความเปรี้ยวออกจากกระท้อน และเพื่อเนื้อกระท้อนจะได้ไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
       
       ทีนี้หันมาผสมน้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า น้ำปลา กะปิ ให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อนๆ เคี่ยวให้เหนียว ขณะเคี่ยวน้ำตาลคนให้พอเข้ากัน อย่าคนบ่อยนักเพราะน้ำตาลจะตกทรายเป็นเม็ด ถ้าน้ำตาลเป็นเม็ดให้บีบน้ำมะนาวใส่เล็กน้อย น้ำตาลจะคืนตัว
       
       จากนั้นให้นำกระท้อนที่แช่น้ำเกลือไว้แล้วนั้น มาบีบโดยใช้มือบีบหัวท้ายของลูกกระท้อนเบาๆ แล้วจับบิด ๆ หน่อย ๆ แล้วพักให้สะเด็ดน้ำสักครู่ จัดใส่จาน แล้วโรยมะพร้าวคั่ว กุ้งแห้งตำ ถั่วลิสงคั่วบุบ พริกแห้งป่น และพริกขี้หนูลงไป พร้อมกับราดน้ำตาลที่เคี่ยวไว้แล้วให้ทั่วกระท้อน เท่านี้ก็จะได้อร่อยกับ "กระท้อนทรงเครื่อง"

view

*

view