จาก ASTVผู้จัดการออนไลน์

อาหารใต้ ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอันจัดจ้าน จี๊ดจ๊าด เร่าร้อน ชนิดที่บางร้านรสชาติเผ็ดร้อนจัดถึงขนาดกินแล้วน้ำหูน้ำตาไหล ปากแทบพ่นไฟได้                แต่ประทานโทษ ถ้าอาหารร้านนั้น อร่อยจริง หรอยอย่างแรง ต่อให้กินไปน้ำตาไหลพรากๆไปหรือต้องซู๊ดซี๊ดปากไปกับรสชาติอันเผ็ดทะลวงใจ แต่ “ตระเวนกิน” ก็ไม่เคยปฏิเสธด้วยประการทั้งปวง ดังเช่นร้าน "นครศรีฯ ซีฟู๊ด" ที่เรามาตระเวนกินในมื้อนี้                ร้านนครศรีฯ ซีฟู๊ด ควบคุมการผลิตอาหารโดยพ่อครัวคนเมืองคอนที่คร่ำหวอดอยู่ในการอาหารมาร่วม 20 ปี พ่อครัวคนนี้ใส่ใจและพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบมาก โดยของเป็น อย่างพวก ปลาต่างๆที่แหวกว่ายอยู่ในตู้สั่งมาจากทะเลสุราษฎร์ ส่วนพวกอาหารทะเลสดทั้งหลายสั่งตรงมาจากมหาชัย ในขณะที่เครื่องปรุงส่วนใหญ่ก็สั่งตรงมาจากทางใต้ อาทิ กะปิ เครื่องแกง ทั้งนี้เพื่อให้ได้รสอาหารใต้แท้ๆมากที่สุด

ส่วนสนามเด็กเล่นภาย ในร้าน        ด้านบรรยากาศของร้านเป็นไปอย่างเรียบง่าย แบ่งเป็น 2 ส่วนหลักๆ คือส่วนในร่มเปิดโปร่งโล่งเหมือนร้านอาหารทั่วๆไป กับส่วนกลางแจ้งที่ตกแต่งด้วยโต๊ะเก้าอี้สีขาว แซมด้วยต้นมะพร้าวและลีลาวดี เพื่อให้มีบรรยากาศของกลิ่นอายทะเล โดยมุมมุมหนึ่งจัดเป็นสนามเด็กเล่นของเด็กๆสำหรับครอบครัวที่พาเด็กๆมาด้วย

กุ้งผัดกะปิสะตอ        สำหรับเรื่องของอาหาร ร้านนี้มีอาหารหลัก 2 ประเภทสอดรับกับชื่อร้านคือ อาหารปักษ์ใต้และอาหารทะเล ซึ่ง "ตระเวน กิน" ขอเปิดประเดิมด้วยเมนูปักษ์ใต้สุดฮิตประจำร้านอย่าง กุ้ง ผัดกะปิสะตอ(120 บาท) ทางร้านผัดมาได้รสชาติกลมกล่อมนัก กะปิใต้ส่งกลิ่นหอมให้รสกำลังดีไม่เค็มเกินไป กุ้งเนื้อหวานแน่น เข้ากันดีกับสะตอที่เคี้ยวแน่นมันปาก

แกงเหลืองปลากะพงยอด มะพร้าว        ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูปักษ์ใต้ขายดีประจำร้าน คือ แกง เหลือง(แกงส้ม)ปลากะพงยอดมะพร้าว(หม้อไฟ 250 บาท ชามละ 180 บาท) เห็นหน้าตาชวนกินมาแต่ไกล น้ำแกงสีจัดจ้านให้รสชาติเผ็ดร้อนนำ ตามด้วยเปรี้ยว เค็ม ยอดมะพร้าวเคี้ยวกรุบกรอบ ปลากะพงเนื้อแน่นหนึบ

ชุดทะเลเผา        จากเมนูใต้เปลี่ยนมากินซีฟูดกันบ้าง เริ่มจาก ทะเลเผา(ชุด ละ 500 บาท) ที่มีทั้งปูม้า กุ้ง หอยหวาน หอยเชลล์ หอยแครง เสิร์ฟมาแน่นจาน ทีเด็ดของทะเลเผาที่นี่อยู่ที่ความสด การเผา ปิ้งย่าง อย่งลงตัว และน้ำจิ้มซีฟูด ที่จัดจ้าน จี๊ดจ๊าด

ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ        เมนูต่อมาเป็น ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ(คิดราคา ตามน้ำหนักปู กก.ละ 750 บาท) ออกรสเผ็ดร้อน ด้วยพริกไทยดำกลิ่นหอมฉุย กับ ปูเนื้อแน่น หวาน สด

ปูไข่ผัดผงกระหรี่        ตามต่ออารมณ์ปูกันด้วย ปูไข่ผัดผงกระหรี่(คิดราคา ตามน้ำหนักปู กก.ละ 650 บาท) ทางร้านแกะปูมาให้เห็นไข่สีแดงสดกันจะๆ เมนูนี้ให้รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ส่วนน้ำผัดขลุกขลิกนั้นคลุกกินกับข้าวสวยร้อนๆ เด็ดนักแล

น้ำพริกไข่ปู        ปิดเมนูปูกันที่ น้ำพริกไข่ปู (80 บาท) เมนูนี้“ตระเวนกิน”ขอยกนิ้วให้ เพราะนอกจากทางร้านจะปรุงรสชาติออกมาได้อย่างลงตัวแล้ว ยังใจถึงใส่ไข่ปูม้าสดๆมาเพียบ ตักกินสัมผัสได้ในรสชาติไข่ปูที่แน่น มัน ผสมด้วยรสเผ็ดนำนิดๆ ถือว่าสุดยอดทีเดียว

ปลาเก๋านึ่งซีอิ๋ว        จากปูหันไปกินปลากันบ้าง กับ ปลาเก๋านึ่งซีอิ๋ว(ราคา ตามน้ำหนักปลา กก.ละ 550 บาท) เมนูนี้เบรกจากอารมณ์รสจัดมาเป็นรสกลมกล่อม แต่มีทีเด็ดอยู่เนื้อปลาสด แน่น หวาน ไร้กลิ่นคาวให้ระคายจมูก

ปลากะพงทอดราดน้ำปลา        ต่อมาเป็น ปลากะพงทอดราดน้ำปลา(250 บาท) ทางราดทอดปลาได้เก่งนัก กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำปลากลิ่นหอมชวนกิน เสิร์ฟคู่มากับยำมะม่วง เครื่องเคียง 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน ที่กินแล้ว เข้ากั๊น เข้ากัน ชนิดที่อย่าเผลอเพราะปลาอาจถูกกินหมดจานโดยไม่รู้ตัว                ปิดท้ายกันที่เมนูหากินยากมากอย่าง ปลาทูต้มผักเสี้ยน(100 บาท) ทางร้านนำเอาผักเสี้ยนดองมาต้มกับปลาทู ให้ความเปรี้ยวในผักเสี้ยนซึมเข้าในน้ำต้มโดยธรรมชาติ เป็นรสชาติความเปรี้ยวที่กลมกล่อมลงตัวเข้ากันกับเนื้อปลาทูที่ทั้งแน่น ทั้งมัน                นอกจากอาหารมากมายที่ตระเวนกินหม่ำกับเพื่อนร่วมโต๊ะอย่างจุใจแล้ว ที่นี่ยังมีเมนู ชวนกินอีกมาหลหายทั้งเมนูปักษ์ใต้และซีฟูด ไม่ว่าจะเป็น ปลาเก๋าราดพริก กั้งผัดพริกเกลือ ปลาเห็ดโคนทอดกระเทียม แกงเหลืองปลากระบอก น้ำพริกกุ้งเสียบ ปลาทูต้มส้ม เป็นต้น ซึ่งใครที่ชื่นชอบหรือติดใจในอาหารใต้ ซีฟูด และเมนูรสจัดจ้าน เข้มข้น ร้านนครศรีฯ ซีฟู๊ด เป็นอีกหนึ่งทางเลือกแห่งความอร่อยที่น่าสนใจไม่น้อยเลย

*****************************************                ร้านนครศรีฯ ซีฟู๊ด ตั้งอยู่ที่ ม.2 ซ.ไดนาสตี้ ต.บางพลับ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ริมถนนราชพฤษ์ ก่อนถึงวงเวียนเลี้ยวแยกไปถนนชัยพฤกษ์ประมาณ 200 เมตร ร้านนครศรีฯ ซีฟู๊ด เปิดทุกวันเวลา 16.00-24.00 น. นอกจากนี้ยังมีบริการรับจัดเลี้ยงได้ไม่เกิน 30 คน ผู้สนใจสอบถามการเดินทางและสอบรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ 08-8682-3223

       ชื่อร้าน : นครศรีฯ ซีฟู๊ด
       
       ประเภทอาหาร : อาหารไทยปักษ์ใต้ ซีฟู้ด
       
       เมนูจานเด่น : กุ้งผัดกะปิสะตอ แกงเหลืองปลากะพงยอดมะพร้าว น้ำพริกไข่ปู ปลาทูต้มผักเสี้ยน ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ ปูไข่ผัดผงกระหรี่
       
       บรรยากาศร้าน : มี 2 โซนในร่ม และกลางแจ้ง โปร่งโล่ง เรียบง่าย
       
       ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ ม.2 ซ.ไดนาสตี้ ต.บางพลับ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี ริมถนนราชพฤษ์ ก่อนถึงวงเวียนเลี้ยวแยกไปถนนชัยพฤกษ์ประมาณ 200 เมตร สามารถ
       
       ไปได้ 4 ทางหลักๆด้วยกันคือ
       -เส้นทางที่ 1 มาจากงามวงศ์วานข้ามสะพานพระนั่งเกล้า ลงรัตนาธิเบศ ชิดซ้ายคู่ขนานเบี่ยงไปสะพานพระราม 4 (ถนนชัยพฤกษ์) ตรงข้ามสะพาน เจอหมู่บ้านสัมพากร ตรงข้ามโรงเบียร์ เลยมาประมาณ 700 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ
       -เส้นทางที่ 2 มาแยกนครอินทร์ พระราม 5 ตรงมาตลอดจนข้ามสะพานตัดถนนรัตนาธิเบศ
       -เส้นทางที่ 3 วิ่งเส้นกาญจนาภิเษก ตรงไปเจอบางบัวทอง สุพรรณ ตรงตลอดจนเจอปทุมธานี ตามป้ายไปตลอดจนเจอถนนราชพฤกษ์ สาย 345 ตรงมาตลอดจนกลับรถ
       -เส้นทางที่ 4 มาทางแจ้งวัฒนะ ข้ามมาแยกปากเกร็ด ใช้สะพานพระราม 4 จนเจอป้ายนครอินทร์ รัตนาธิเบศ กลับรถใต้สะพาน
       
       สถานที่จอดรถ : มีที่จอดรถด้านหน้าร้าน
       
       บัตรเครดิต : ยังไม่รับบัตรเครดิตเพราะร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน ระบบยังไม่พร้อม
       
       เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวันเวลา 16.00-24.00 น.
       
       เบอร์โทรศัพท์ : โทร.08-8682-3223