| ASTVผู้จัดการออนไลน์ "ก๋วยเตี๋ยวเรือ" คืออีกหนึ่งรูปแบบของกินแบบไทยๆ ที่ได้ชื่อว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก็เพราะแต่ก่อน พ่อค้า แม่ขาย เขาต้องพายเรือขายกันในคลอง แต่สมัยนี้แสนสะดวกสบาย เพราะก๋วยเตี๋ยวเรือหนีน้ำขึ้นบนกันหมดแล้ว เกริ่นแบบนี้ไม่ต้องบอกก็คงรู้ว่า มื้อนี้อาหารอันโอชะที่ "ผ่านมาแวะกิน"จะ พาไปเติมเต็มให้กระเพาะของเรา คือ ก๋วยเตี๋ยวเรือ นั้นเอง แม้ว่า ก๋วยเตี๋ยวเรือ จะหากินง่ายมีมากมายหลายเจ้า แต่จะหากินรสชาติดั้งเดิมที่คงความเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือไว้หายากเต็มที เพราะ ก๋วยเตี๋ยวเรือ รสชาติต้องจัดจ้าน ปรุงเครื่องให้ถึงรสไม่ครึ่งๆกลางๆ |
||||
ไม่ต้องพูดพร่ำทำเพลงให้มากความ มาถึงแล้วขอประเดิมชามแรกกันเลยกับ เส้นเล็กเนื้อน้ำตก (15 บาท) เข้มและข้นด้วยเลือดวัว ผสมกับน้ำซุปกระดูกวัวหอมกรุ่น ในชามมีทั้งเส้นเล็กเหนียวนุ่ม เนื้อสดหมัก เนื้อเปื่อย ลูกชิ้นเนื้อวัวแท้ และผักบุ้งสดกรอบ รสชาติจัดจ้านแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม |
||||
หากใครไม่กินเนื้อ ที่นี่ก็ยังมี ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกหมูเป็นอีกตัวเลือก ที่ "ผ่านมาแวะกิน"สั่งมาคือ เส้นใหญ่หมูแห้ง (15บาท) ในชามจะใส่เนื้อหมูหมักจนนุ่ม ลูกชิ้นหมูอย่างดี ผักบุ้งลวก ชามนี้ไม่ใส่น้ำซุป แต่ใส่ซีอิ้วดำลงไปแทน โรยหน้าด้วยพริกป่น ยังคงความจัดจ้านไว้ดุจเดิม ใครที่กังวลว่าเนื้อกับหมูจะถูกลวกปนกันในหม้อเดียวหายห่วงได้เลย เพราะก๋วยเตี๋ยวที่นี่จะแยกเป็นสองหม้อ คือหม้อเนื้อกับหม้อหมู เพื่อให้ลูกค้าเลือกได้ตามใจไม่ปะปนกัน |
||||
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ร้าน "ก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาชินเขต2/8" ตั้งอยู่ที่ 117/151 ซ.ชินเขต 2/8 ถ.งามวงศ์วาน แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กทม.10210 การเดินทางจากสี่แยกพงษ์เพชร วิ่งตรงมาทางที่จะไปสี่แยกเกษตรศาสตร์ จะเจอสะพานลอยแรกให้เลี้ยวเข้า ซ.ชินเขต1 ก่อน จากนั้นเมื่อเจอแยกแรกให้เลี้ยวขวา ขับรถไปเรื่อยๆจะเจออีกแยกหนึ่งให้เลี้ยวขวาเช่นกัน ขับมาอีกประมาณ 50 เมตร จะเจอร้านตั้งอยู่ทางซ้ายมือ จุด สังเกตร้านจะอยู่เลย "ร้านอาหารเจ๊ณี" เล็กน้อย เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.30-15.00น. ทุกวันอังคาร-วันอาทิตย์ หยุดทุกวันจันทร์ สามารถจอดรถได้หน้าร้านและในซอย โทร.08-5845-5241, 08-1291-2340 |
สำนักงานสอบบัญชี พี แอนด์ อี,สำนักงานบัญชี พี.เอ็ม.เอส.,คณะบุคคลที่ปรึกษา พี.เอ.ที.,บจ.สำนักงานบัญชีและธุรกิจ พี.เอ.แอล.
